赤水市
金钗石斛
赤水金钗石斛益胃生津、滋阴清热、生津止渴、健胃、清肝、明目、调节血脂、降血糖。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。
仁怀市
茅台酒
茅台酒产于赤水河中游仁怀市茅台镇，是中国酱香型白酒的典型代表。
遵义县
遵义杜仲
遵义是全国杜仲主要产区之一，为别于他地所产，故冠以产地地名，杜仲为杜仲科落叶、阔叶乔木，杜仲树喜温抗寒，适应性强。
绥阳县
绥阳空心面
遵义绥阳空心面，又称为“手工盐面”、“空心盐面”、“银丝面”等，流传于民间已有数百年历史，是当地有名的特产。入锅久煮而不烂，细嚼绵软有劲，细嫩爽滑。
桐梓县
桐梓腐乳
桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟，拌以辣椒面，香椒粉，甜酒液腌制而成。霉豆腐为传统佐食佳品，贫富咸宜。
桐梓方竹笋
桐梓方竹笋，竹笋肥壮，肉厚，质嫩，具特殊芳香，入口嫩脆，其形巅尖，座大，乳白微黄，酷似象牙宝塔。
习水县
习酒
习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲遵义特产，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心酿制而成。
苕丝糖
土城的苕丝糖已有百年历史，驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料，香酥可口，入口即化，久吃不腻，是黔北一种名特产。
余庆县
小叶苦丁茶
外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
遵义市
鸭溪窖酒
鸭溪窖酒酒色透明、窖香浓郁遵义特产，甘冽醇厚，尾净余长。贵州八大名酒之一，被称为“酒中美人”。
遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕是一种美味可口的汉族传统名小吃，凡到遵义的人都要买上几包带回家吃或馈赠亲友，吃过的人都说：“遵义鸡蛋糕有特色，比起其他鸡蛋糕好吃”。
湄潭县
湄潭翠芽
湄潭翠芽为贵州省的扁形名茶，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，是馈赠亲友，招待国际友人的礼品名茶。
遵义红
“遵义红”能刮油解腻，促进消化，对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果。（长期饮用红茶可起到养胃、护胃作用）
道真县
道真灰豆腐果
道真灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品。
正安县
正安白茶
正安白茶，以无与伦比的珍稀品质，享誉“绿茶瑰宝，茶中茅台”的桂冠。正安白茶高香馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮、叶底嫩匀，聚香、涩、甘之味，氨基酸含量高达9%以上。
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