“众果莫相诮,天生名品高。何因古乐府,惟有郑樱桃。”樱桃自古以来,因为其靓丽的外表在水果界成为佼佼者,每当樱桃上市的季节,大人小孩都被它鲜艳火红的外形所吸引。我国本土的樱桃,通常春天开花,夏天结果。相传在古代,刚摘下来的樱桃,连君王也不敢轻易尝鲜,而是先用它来祭祀宗庙。

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我们购买的时候商贩总会说一大堆名称,介绍口感,但买回去又发现味道不是自己想要的,直到昨天,和商贩大姐聊天,他让我把这些樱桃尝了一个遍,才摸索出其中的门道来,下面,就现学现卖,给大家简单介绍一下,要是有错误的地方还请内行人多多指教。接下来我们看看常见的樱桃品种。下次要吃酸的还是甜的,保你一眼就能选出来。

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樱桃不仅分品种还分系列,大部分品种都是这些系列的衍生品,也就是类似于杂交,升级,培育!分别为:美早系列、沙蜜系列、红灯系列、黄樱桃系列!像软黄就属于黄颜色系列,艳阳属于红黄系列的,红灯则属于纯红系列。

1、最常见的早熟大樱桃品种 :红灯!

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红灯:成熟时间6月5号左右;甜酸,红灯几乎家家都有种植,是国产最广泛种植的一个老品种。红灯可以说是最有樱桃味的一个品种,比早大果的甜度要多些。

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2、樱桃中的“贵族”大果 :美早!

美早:成熟时间6月10号左右;纯甜。很多伙伴说吃到的美早不甜,还酸。纯正的美早一定是脆甜的,而且一定要有点紫色才足够成熟。有些商家用别的品种,比如“安哥拉”去充当美早,欺骗消费者。

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美早是樱桃中最贵的一种,它的外形口感是最接近车厘子的一种,会给人一种美早和车厘子傻傻分不清的既视感。而且美早很好区分于其他樱桃,它的颜色是紫红色,果子又大又甜,适合喜欢吃甜的小伙伴。

3、黄颜色系列的樱桃:雷尼 !

雷尼:雷尼也是大型果,成熟较晚,大约6月18号左右。脆口,带有独特的苦甜,和红手球有点像,但是没有红手球的苦感重,颜色红黄相间。进口的“金车厘子”说的就是它!雷尼整体吃起来还是比较可口的。而且雷尼还有一个最大的优点就是不容易烂,很耐放。

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黄密:成熟时间6月10号左右;纯甜。黄蜜是小型果,没有其他品种的樱桃那么大,属于小型果,不是很耐运输,但是优点就是纯甜,一点酸的吃不了的,选这个一定没问题。这是黄樱桃

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佳红:成熟时间6月15号左右;纯甜,佳红是黄樱桃种极具代表性的品种,个大、肉厚、纯甜!

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红南阳:成熟时间6月20号左右;纯甜,红南阳是脆甜的口感,果肉有种冰激凌的清爽感觉~市场不是非常多见,这个品种果肉极其细腻。

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明珠:成熟时间6月5号左右!明珠是早熟品种,在黄樱桃中是绝对的大型果,特点是甜、汁水特别丰富、光泽度好!但同时在黄樱桃中也是比较娇贵的了,果皮越薄越不耐运输!

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4、既可以加工又可以食用:黄金冠 !

黄金冠也叫龙冠 ,是杂交品种,宽心形,果子都是比较大,平均每个果子都有6克以上。而且黄金冠 不单单可以生吃,还能加工成果酱、果脯等,实在是一果多用,实用性是杠杠的。

5、口感极佳的:早红宝石 !

除了特别贵的美早,入口感极佳就要数早红宝石。早红宝石是山东农业大学专门从乌克兰引进国内培育的,在口味上是偏酸酸甜甜。尤其是早红宝石的核小肉多,吃起简直不要太满足了。

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6、樱桃种类最大的果子:先锋樱桃 !

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先锋樱桃是由加拿大引入,每次结果果子平均重量都在10克左右黄樱桃,妥妥占据樱桃种类最大果子首位,无果可敌。虽然先锋樱桃果子又甜脆又饱满,但是先锋樱桃入口就有点硬,口感不佳。

7、肉质脆硬和耐储运的:黑珍珠!

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黑珍珠在樱桃中妥妥的中晚熟品种,都是要到6月份的中下旬,要等果子长到鲜红色的时候,就可以进行采摘,而且这个时候的黑珍珠口感是最好的,怎么看怎么好吃。

8、除美早外最耐储存的品种:砂蜜豆 !沙蜜托:成熟时间6月12号左右;甜酸,沙蜜托是心形的,比较好辨认,沙蜜托的特点是肉厚核小。

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砂蜜豆也被称为萨米脱,果子是爱心形状,很适合用来表白,或者是送女朋友。而且萨米脱果子都是又大又好吃,品质又高黄樱桃,关键还比较耐存储。

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