到了一年最舒适的金秋时节，就让小编带着大家去运河之都去品尝下美食吧！
都说扬州“早上皮包水扬州美食扬州美食，晚上水包皮”，这句话很形象地道出了扬州人一天的生活，早上吃个早茶、品尝各种小吃，晚上修个脚、泡个澡，洗去一天的疲惫。那么扬州秋季都有哪些美食值得品尝呢？
扬州地接旅游秋季美食推荐：扬州炒饭是扬州当地的传统名吃，起源于隋朝时期，一般主要的食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等等，但发展到今天，又加了很多其他食材在里面，风味各异、品种繁多。真正的扬州炒饭选料讲究、制作精细，而且注重配色。炒制完成后，要颗粒分明、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、香糯可口。
扬州地接旅游秋季美食推荐：现在螃蟹已渐渐上市了，而用蟹肉、蟹黄做的各种美食也开始多了起来。蟹粉狮子头就是其中之一，已经有上千年的历史。狮子头就是大的猪肉丸子，但肉里面会掺着蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。做成后的狮子头肥嫩异常、蟹粉鲜香、青菜清口，十分美味！
扬州地接旅游秋季美食推荐：翡翠烧卖也是传统名点，由富春茶社创始人陈步去首创。做法是将青菜略微焯一下，然后剁碎，用精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅，用半熟烫面擀成薄皮，捏成菊花形，再用少许火腿茸点缀。做成后的翡翠烧卖皮薄似纸、馅心碧绿，清香可口。
扬州地接旅游秋季美食推荐：扬州是名副其实的鹅消费城市，据统计，扬州人一年消费盐水鹅达到2000万只，这就跟我们南京饭桌上缺不了盐水鸭一样。扬州盐水鹅形态饱满、烂而不散、色黄油亮，是很鲜咸的口感。
好了，扬州地接旅游秋季美食推荐今天就给大家介绍到这，我们下次再聊！
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