青岛作为一个
美丽的平度特产，幸福的，快乐的海滨城市…
除了美景之外，
美食特产也是花样繁多，各有千秋！
一起看看，你了解几个？
最后一样你一定佩服的五体投地
美酒
青岛啤酒
说到青岛，大家第一反应也许就是青岛啤酒！青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品，中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种，应用经典酿造工艺和独到的技术精心酿制，泡沫洁白细腻、澄澈清亮，酒体醇原柔和、香醇爽口，享誉海内外。而且您在8月份去青岛的话，还能参加啤酒节哦，激爽一夏！
即墨老酒
即墨老酒产于山东即墨市，古称“醪酒”。其主要生产原料为黍米、麦曲和水等。此酒香型独特，温馨醇厚，适量饮用能增强体质，促进新陈代谢，有“滋补健身之佳酿”的美称，被中医选为“药酒”。
琅琊台酒
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。“琅琊台”牌白酒，采用传统“老五甑”工艺，使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术，使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。
传统美食
王哥庄大馒头
崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品，目前王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。
脂渣
“脂渣”源自青岛民间，继承了传统脂渣，营养丰富，风味浓郁的特色，而又精益求精，精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁，口感良好的基础上，使脂渣更具有肉脂鲜嫩，口感细腻的独特风味。
流亭猪蹄
流亭猪蹄色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品，先后被评为青岛十大特色小吃、青岛市著名商标、山东省著名商标、山东省名小吃、中华名小吃等，新闻媒体亦频繁予以报道。
钙奶饼干
1961年根据婴儿发育所需营养研究原料配方，“青食”牌钙奶饼干脱颖而出，成为儿童营养饼干。它具有溶水性强，易于匀质和消化，适用于奶瓶哺乳婴儿等特点。目前远销俄罗斯、孟加拉等国。
马家沟芹菜
马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素。
海产品
灵山岛海参
灵山岛海参产于胶南市所辖灵山岛周围海域，不受污染。灵山岛海参平均体长25.3厘米，体形肥满，肉质厚实、弹性强，口感润滑筋道，比大棚养殖和养殖池养殖海参的品质更好。
鲳鱼
青岛市面上的鲳鱼有金鲳和银鲳，金鲳都是南方养殖的，银鲳都是本地的，金鲳便宜，本地的贵。青岛人吃鲳鱼就认本地的，口感细腻，入口即化。想辨别他们很简单，本地鲳鱼背部为黑色，鱼鳍也均为黑色，尾巴短，而金鲳鱼的鱼鳍为金黄色。
红岛蛤蜊
据红岛的老渔民讲，蛤蜊好不好除了蛤蜊本身是否新鲜外，跟产地有很大的关系，但由于各地蛤蜊苗品种都差不多，因此，在外观上也较难区别，这就是为什么市民在市场上选购的蛤蜊有时买到新鲜好吃，有时吃起来感觉木木的原因。红岛蛤蜊比起其他地方的蛤蜊外形更趋于卵圆形，且个头较小，壳面光滑，没有太深的沟纹。
茶水饮品
崂山绿茶
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。
海青茶
海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。现已成为高档礼品茶的代名词，海青镇是国家“北方万亩茶园基地”，被誉为“青岛茶叶之乡” ，种植海青茶，炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。
崂山可乐
崂山可乐在延续原崂山可乐优良品质的基础上，顺应最新消费趋势，在崂山矿泉水中加入乌枣、白芷、良姜、丁香等多种中草药成份及 二氧化碳气体，赋予产品更多的健康内涵，口感清爽甘甜，令人回味无穷。
崂山矿泉水
据史料记载，1905年平度特产，位于古老中国山东半岛的太平山麓还是一片山峦起伏、古树参天的景象，而且开创了中国矿泉水的先河。1930年德商罗德维在此打井进一步开发水源，在中国打成了第一口矿泉水水井。这就是历史上著名的“刺猬井”的由来。因为此水具有较高的保健和医疗价值，当时很多人饮后病情大见好转，便登报致谢，崂山矿泉水的名声一下子打响了。
崂山白花蛇草水
放在最后一个是因为这货实在火了，包装感觉有种说不出来的历史厚重感，一看就不是普通水。一定要请外地来的小伙伴喝上一口！灵魂琼浆，唯有如此。不服来战！最关键的是，有时你肠胃不好的时候，喝一些白花蛇草水，确实还真就管点用！还能有效解酒、护肝、养胃、解毒、清热，因此堪称健康饮料之珍品。
肿么样？
大青岛特产，哪一样吃了都上瘾
谁不服？
一人来瓶崂山白花蛇草水
小编已干杯，你随意！
（在青岛综合整理自青岛人）
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