小伙伴们，你炒过次数最多的菜是哪一道？
小编的答案是—柿子炒鸡蛋！
南方老铁瞬间拍案而起：这叫西红柿炒蛋，不是
柿子炒蛋！
呃……好吧……
在东北，炒蛋的西红柿和做柿饼的柿子都统称为—
柿子……
今天我们要说的，是柿饼的那个柿。
在俄罗斯，每到秋末冬初，
作为一个季节的代表，
人见人爱的柿子хурма就隆重登场啦！
原本不论男女老少，统统是它的真爱粉。
可是随着健康饮食习惯的流行，
最近хурма上了Яндекс热搜！
输入хурма，出现最多的词条就是：
满屏爱恨交织，不敢吃又舍不得的小心思……
因为俄罗斯人纠结的不是自己该吃什么水果含碘的食物和水果蔬菜一览表，
而是，
«Почему нельзя есть много хурмы?»
“为什么柿子不能多吃？！”
我无法放弃这种甜甜软软的橙色果子啊！
说什么吃多了致命，
хурма是魔鬼吗？！
Чтотакое хурма?
什么是柿子хурма？
Какговорит страница этого фрукта в«Википедии», латинское название рода, Diospyros,переводится как«пища богов» и«божественный огонь». Тоесть сами греческие боги елихурму насвоем Олимпе. Внашязык этослово попало изфарси, гдеkhormâ означает финик, аâlu— слива. Поэтому мынестали доверять страшилкам всети иобратились заразъяснениями кспециалисту.
维基百科хурма的页面显示这种水果的名字来源于拉丁语Diospyros，意思是“神之果”、“圣火”。也就是说，希腊众神在奥林匹斯山吃这种果子。俄语中这个词来源于波斯语，khormâ 意思是海枣，âlu是李子。所以我们的人不相信耸人听闻的网络传言并向专家寻求解释。
Мнение специалиста
专家意见
Михаил Воробьев, биолог, агроном:
米哈伊尔·沃罗比约夫，生物学家，农学家：
— Вхурме содержится много танинов— отсюда иеевяжущие свойства. Ониобладают идругим эффектом— закрепляющим. Поэтому, если только вынестрадаете диареей, много есть ееиправда нестоит, иначе будут проблемы обратного порядка. Тоесть втехслучая, когда мыприрасстройстве желудка, пьем крепкий черный чай, чтобы организм немного успокоился, можно спокойно пить егосхурмой. Больше никакой опасности внейнет.
这种柿子中含有大量单宁,因此它有涩涩的口感。单宁还有另一个作用—止泻。所以，如果你没有腹泻，确实不要多吃它，否则会产生反作用。也就是说，我们拉肚子喝浓茶缓解不适时，可以配柿子吃。除此之外它没有任何危害了。
Также люди интересуются, почему нельзя употреблять хурму вместе смолоком. Дело втом, чтодубильные кислоты, которые внейсодержатся, соединяясь сбелками, образуют сплошной ком. Важно помнить, чтомногие продукты, безопасные сами посебе, всочетании друг сдругом дают неочень хорошее воздействие наорганизм.
同时人们好奇：“为什么柿子和牛奶不能同食？”关键在于柿子中含有的单宁酸会和蛋白质反应凝块。一定要记住，许多食物单独食用是安全的，而与其它食物同食会对身体产生一些危害。
Получается, есть хурму можно, только понемножку. Асколько именно, скожурой илибез, спелую илинедозрелую, мывыяснили удругого специалиста.
总之，柿子可以吃含碘的食物和水果蔬菜一览表，只是不能多吃。而吃多少，吃不吃皮，熟的还是半熟的，由另一位专家来解释。
小编有话说：
脱离食物的量来谈属性相克就是耍流氓！毕竟人体不是试管，有点什么反应也不会一下就爆掉了。所以吃多少比怎么吃更加重要。
Мнение специалиста
专家意见
Вадим Крылов, врач-эндокринолог, диетолог, хирург
瓦季姆·克理洛夫，内分泌科医生，营养学家，外科医生
Хурма богата пектином, йодом, разными необходимыми намвитаминами имикроэлементами, онаещеспособна сжигать жир, поэтому ешьте ееназдоровье, только хорошо промытую. Видеале— двештуки вдень.
柿子富含果胶、碘、各类我们必需的维他命和微量元素，还能消耗脂肪，所以只要洗干净，柿子是对健康有益的。理想状态是一天两个。
Хурму можно употреблять скожурой (онаполностью усваивается организмом). Анеспелую хурму кушать нестоит— ничего хорошего внейнет. Вхурме содержится много сахарозы иглюкозы, поэтому ее, какидругие фрукты, нерекомендуется есть наночь илипоздно вечером.
柿子可以带皮吃（皮很好消化）。不熟的柿子不要吃，没有一点好处。柿子中含有大量蔗糖和葡萄糖，所以它和其它水果一样，不建议在晚上或者夜里吃。
出国在外，不少食物都是我们在国内很少吃，或者根本没吃过的。了解好它的属性，吃得放心才能吃得舒心呀！
视频：不能在一起吃的食物，请查收！
拓展阅读：
5种错误食物搭配 可能导致腹泻
牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。
黄瓜+花生：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
汽水+巧克力：无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
海味+水果：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
蛋糕+豆腐：这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。
———END———
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
站 长 微 信： Lgxmw666
