@所有人
一年一度的囤膘季又来啦！
01
架 子 肉
印象中，清真融合菜一直都属于“硬核菜”，满满都是肉！精选新疆吃草长大的羊，每周空运到店，妥妥正宗清真味！
架子肉是新疆南部的名菜，流传了上百年，想吃还得去喀什·达瓦昆。但后来失传了几十年，在洛阳能吃到的餐厅不超过5家。
好吃的关键在于肉的腌制和烤架，看中哪块直接动手从塔上摘下来，放心，都是羊排和前腿肉，一点不会肥腻~
油脂丰富，吃起来肉质很鲜嫩，开吃前先淋一场均匀的“干料雨”，麻辣中带着醇香，这一刻只想享受唇齿间爆发的美味~
02
馕 坑 肉
最让人惦记的当然是大名鼎鼎的馕坑烤羊肉串！金黄油亮清真饭店，光看着就口水直流。
羊肉一定要分配成3瘦2肥，每天现串现烤。跟普通的比起来，块头要大得多！肉质更是超级嫩！
大口吃肉大口喝酒，才是冬天最正确的打开方式！
03
烤鱼—现宰活鱼
如果说羊肉是清真菜品的头牌好手，那么烤鱼绝对是店内当之无愧的人气王！关键现在还能免！费！吃！
只用活鱼！只用活鱼！只用活鱼！重要的事情说三遍！选用的都是当天新鲜的清江鱼、江团鱼或黑鱼，现点现宰。
每条鱼至少有3斤，鱼肉肥厚不在话下。一筷子就是一大口鱼肉，吸饱了汤汁的配菜也变得嫩滑起来！
04
鱼 羊 鲜
世间美味不过鲜。而讲到“鲜美”就不得不提“鱼羊”。而这一道就将鱼羊的醇厚鲜美得到了完美的升华~
羊肉属性温的肉类，不燥不热，温补气血。开胃健脾的羊肉包裹在高蛋白低脂的鱼肉肚内，烹煮后营养互补鲜香四溢，肉美汤浓。
旁边的手工羊肉丸更是鲜度不减清真饭店，鲜嫩翻倍，一口一个，美味简直逆天！
05
清真垛子肉
垛子肉算是一道地道的清真美食，肉质细嫩，瘦肉多，脂肪少，吃起来几乎没有任何膻味~
食用时用大刀切成薄薄的片，配上店家自制的腊八蒜，简直是大写的满足！
06
面疙瘩羊肉
羊肉配面疙瘩，就像咖啡配牛奶、炸鸡配啤酒、蒜蓉配生蚝，是不可缺少的灵魂人物。
以面疙瘩为底，配上香嫩嫩的羊肉，连着汤汁一同送入口中，肉香与面香交替，绝对满足你七荤八素的口腹之欲~
一定要大口大口呼呼地吃完，不仅暖胃又暖心~
07
新疆手抓饭
在新疆，几乎家家户户都会做的手抓饭，作为一道主食也很是受欢迎。
和羊肉、胡萝卜一起焖熟的米饭，粒粒分明，透着满满的羊肉香。油亮的手抓饭香气四溢，胡萝卜自带的清甜味，让整碗米饭吃起来口感更加清爽。
里面的羊肉很大块，肥瘦分明，咬一口肉厚多汁，减肥什么的先放一边去吧~
除此之外还有更多清真美味，等你来发现！
伊坊作为洛阳为数不多的正宗清真融合餐厅，在这里，你可以体会到正宗的伊斯兰风味~
每个角落都充斥着伊斯兰风情。让人仿佛穿越到新疆，似乎还能听到阵阵骆铃在耳边悠扬的响着。
关于清真的传统特色保留得很棒，有特色的木雕、最有代表的圆顶拱门、抽象的蒙古包房，就差维吾尔歌舞了。
敲黑板：这次老板吐血奉上超值福利，快来尽情享受一番吧！
店铺信息
【店名】：伊坊清真饭庄
【人均】：50元/人
【电话】：0379—69913399
【地址】：洛龙区古城路与长兴街交叉口东200米路南
【营业时间】：周一至周日 11:00-22:00
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