有山有海有河流，
烧烤小菜香半球，
千年古塔再回首，
大浪淘沙尽风流。
前不久，辽宁卫视美食栏目《妥妥的乡味》播出了一期“锦州特辑”《锦绣之州欢迎你》锦州特产，节目一经播出便受到了众多观众和网友的关注与点赞。
凌河区文旅局 孙成局长 夜市街头宣传
美食飘香的凌河夜市，
千年神韵的锦州古塔，
鲜香脆爽的锦州小菜，
候鸟栖息的湿地公园，
神来之笔的笔架天桥…
节目以“寻味”作为任务主线展开，主持人以外来探寻者、体验者的身份，先后来到凌河夜市、锦州古塔、东方湿地公园、笔架山等锦州多处文旅打卡地，开启了为期两天的“沉浸式”探访之旅，对锦州独具特色的自然景观、地域美食、历史古迹、风土人情进行全方位、多角度展示推介。
凌河夜市文创雪糕
大家沿着主持人的探访路线，一路领略锦州的美食美景，千年古城、滨海新城的热情与魅力，在流连的串串足迹中步步生花，在对焦的帧帧影像里乡味入画。
锦州市文旅局副局长 张鲲 介绍古塔
辽宁卫视《妥妥的乡味》导演王姝是土生土长的锦州姑娘，节目拍摄过程中，她带领寻味团成员将镜头对准家乡锦州的一景一物、一食一味，目之所及皆是回忆，耳之所闻皆是乡音，那一碗盛在心里又暖在心里的悠悠乡愁，也在一个又一个熟悉亲切的乡景、一口又一口魂牵梦萦的乡味、一份又一份醇厚质朴的乡情记录中，慢慢舒展开来。
这座始建于辽代的古塔，全高71.25米，是实心密檐式砖塔。塔身八面，塔檐共13层，是辽西最高的古塔，也是京沈途中唯一能从列车上望到的辽代高塔。古塔体现了古代人民的建筑艺术智慧，具有极高的历史和艺术价值。
《锦绣之州欢迎你》播出前，王姝在微信朋友圈中写下了这段文字：“在《妥妥的乡味》当了两年导演，头一次在节目拍摄和制作的过程中，时不时产生一种奇妙的穿越感。作为地道的锦州人，打小我们就去笔架山洗海澡，去凌河夜市撸串，也在站前的广场上一次次地体会离家的惆怅和归乡的踏实。但当时可真想不到，我会用自己的镜头来仔细描摹这些熟悉的场景，会用这么长时间向这么多人介绍我的家乡。感谢家乡的亲人和团队的小伙伴们帮我实现了这个梦想！”
1998年，王姝从锦州铁路高中毕业考入辽宁大学，2002年大学毕业后就一直在辽宁广播电视台工作。20多年来，身在异乡打拼的她一直心系家乡，只要有时间就会回锦州，和父母团聚，和同学相聚，重温乡音乡情，感受家乡变化。
锦州笔架山-中国唯一具有原生态地貌的天然海洋陆连岛
这次回家乡拍摄《妥妥的乡味》，王姝激动不已，“能用手中的镜头去展现家乡的美，宣传家乡的好，这对我来说既是荣幸，更是责任。我要从更深的角度去挖掘锦州的地域文化，推介锦州的特色美食，把家乡的这期节目做得更精、更有看头、更能留在人们的记忆中。”
滨海新区文旅局副局长 周林平亲自演绎笔架山传说
“和去别的城市拍摄不同，对锦州我太熟悉了，很多画面在拍摄前就已经想好了，场景的选择、拍摄的角度、赶在哪个时间点拍等等，心里面早就有了一个刻画。”王姝说：“比如节目开篇，主持人站在中央大街过街天桥上，背后就是锦州最具代表性的地标、承载了锦州人满满乡愁和记忆的锦州站。当天我们特意选择在黄昏时分锦州站的霓虹灯刚刚亮起的时候拍摄，因为记忆中锦州的傍晚特别美，夕阳暖照，晚霞漫天，空气中一派宁静祥和，特别能给人一种倦鸟归巢的归宿感，再者，这个时间点也恰好是‘寻味’路线第一站凌河夜市刚刚开市的时间，我们借助这个场景敲开了凌河夜市的大门，开启了乡味十足的逛吃之旅。”
锦州烧烤
说起家乡的夜市，王姝如数家珍，“逛夜市绝对是我成长岁月里一段特别重要的记忆，那时一到夏天就经常和父母或同学到夜市里溜达，买袜子、买拖鞋、买文化衫，很多东西在夜市里都能一站式备齐。一边逛着一边买着，看到有好吃的就来上一份，羊肉串、麻辣烫、冰激凌、冷饮……现在回想起来，那时的夏天充满了快乐的味道。”
离乡20多年这次借拍摄节目之机，王姝再次走进凌河夜市，惊讶之余不禁赞不绝口，“走过那么多夜市，很少有人气这么旺的，客流多到必须要限流锦州特产，这个场面我们在拍摄之前完全没有想到。1200多个小吃摊位一家挨着一家，这在过去是不可想象的。现在的凌河夜市不仅锦州人爱逛，省内的、省外的、全国各地的朋友也爱逛，我们在拍摄当天就遇到了很多外地朋友，吉林的、黑龙江、北京的、天津的……作为逛着夜市长大的锦州人，看到家乡如此繁盛的景象，我是打心眼里感到高兴！”
花是故乡美，
月是故乡圆，
人是故乡亲，
水是故乡甜。
两天的“寻味”之旅，王姝一直被熟悉的亲切感所包围，随着探访的深入，充满惊喜的新奇感更是不断涌上心头。她说：“离乡这么多年虽然也多次回来，但锦州还是有很多变化我是不知道的。这次通过拍摄节目，让我看到了记忆中不一样的锦州，一路上我都在为她的发展变化感到欣喜自豪。”
非物质文化遗产-糖画
两天的“寻味”之旅，《妥妥的乡味》栏目组得到了文旅部门的大力支持，三位文旅局长“花式”出境，为锦州倾情代言。拍摄进行时，偶然进入镜头的锦州人也无一怯场，全都自信大方、热情积极地向大家介绍锦州的各种好。
东方湿地公园-泡温泉、吃烧烤、住小院、赏候鸟
王姝说：“锦州的好实在是太多了，值得宣传的东西也太多了，无论是历史文化、特产美食，还是勤劳智慧的锦州人，都值得我们去挖掘，去发现，去记录，去讲述，让更多的人去感知这座千年古城的醇厚底蕴，去体验这座活力新城的魅力与温情。”
锦州烧烤
采访过程中，王姝得知锦州正在围绕“山海福地 锦绣之州”城市旅游品牌，塑造“英雄红色之城”、“历史文化之城”、“滨海休闲之城”、“美食飘香之城”的“四城”旅游新形象。“宣传家乡，推介家乡，助力家乡全面振兴，作为媒体人，我责无旁贷。”王姝说，接下来她将通过辽宁卫视《妥妥的乡味》这个平台，充分发挥自己的专业优势，将镜头更多的对准家乡，讲述更多家乡的故事、家乡的变化，记录更多的家乡景、家乡人、家乡情。
锦州小菜
“山水间歌声回荡，回荡思念的滚烫，去年的家书两行，读来又热了眼眶。云水边静沐暖阳，烟波里久违的故乡，别来无恙，你在心上……”一首《燕归巢》是王姝耳机里经常单曲循环的歌。伴着这首熟悉的歌谣，王姝再一次启程把镜头对准家乡。这一次她来到了锦州北镇，在这里，她将带领“寻味”团队录制《妥妥的乡味》“北镇特辑”。相信不久后，我们就能再次跟随这位锦州姑娘的镜头，在电视画面中一起领略千年古镇的古韵新姿……
小贴士
《妥妥的乡味》是辽宁广播电视台在频道重点黄金时间段推出的一档美食栏目，栏目时长45分钟，旨在宣传辽宁美食，推介辽宁物产，推广辽宁文化，彰显辽宁精神，增强辽宁自信，催发辽宁奋进，在全国乃至世界范围内，让辽宁的地域名片更加耀眼，让辽宁故事为更多的人知晓赞叹。
本台记者王玲报道 文中图片、视频均来自辽宁卫视、北斗融媒，想要观看完整版视频的小伙伴，可以下载北斗融媒APP搜索。
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