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唐山的美食多不胜数，各县区的美食代表作是什么？哪里的美食最诱人？趁着五一假期，快来唐山品尝特色美食吧！今天，小编带你一饱眼福，看看唐山各地都有哪些好吃哒！不多说了，往下看！
市区特色
棋子烧饼
“棋子烧饼”，因状如小鼓、个似棋子而得名。色泽金黄，外焦里嫩，层多酥脆，馅溢肉香，口味极佳。据说，在20世纪60年代，周总理出访波兰时，还曾派人来唐山购买棋子烧饼，作为国礼送给外宾。
花生酥糖
花生酥糖是唐山市知名的传统小吃之一，采用花生米烤熟后磨粉，与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成，其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。
丰润特色
七树庄麻糖
唐山风味诱人香，首屈一指蜜麻糖。相传明朝万历年间，一户张姓人家因动乱从河北深县逃荒到丰润，定居在七树庄。张老先生依靠祖传手艺，制作糕点，并于万历初年开设了如今享誉中外的“广盛号”。在以后400多年的时间里，张氏数代人将蜂蜜麻糖发扬光大，最终成为闻名中外的唐山特产。蜂蜜麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、浇浆等工艺，所制麻糖色泽新鲜，片薄如纸，形似花状，清香甜脆，营养十分丰富，可谓我市独具一格的风味名吃。
丰南特色
黑沿子毛蚶
黑沿子沿海水质独特，且有典型的淤泥海岸，适宜毛蚶生长，因此黑沿子的毛蚶口感好，不牙碜、味道鲜美、营养丰富，且有其他产地无可比拟的优点。
螃蟹豆腐
螃蟹豆腐是一种豆腐状螃蟹羹，是丰南黑沿子一带渔家的传统特色美食。一道看似简单的螃蟹豆腐，制作起来无论从选材，还是捣制、入锅，都可谓工序繁琐、讲究众多。稍一疏忽就会使得口感不地道，从而浪费了味美汁肥的新鲜螃蟹。
唐山懒豆腐
唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻，特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米，用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特别香，特别解馋。
滦县特色
郝家火烧
郝家火烧是滦州传统的汉族名吃。始创于民国十年（1921），配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长，称得上色、香、味、形四美合一的美味，享有“滦县一绝”的美称。
迁西特色
迁西板栗
板栗营养丰富，对身体非常有益处，味道甘甜可口，是很多人都非常爱的零食。而迁西板栗，更是咱唐山的特产，果实匀称饱满，口感更佳，所以迁西板栗更受欢迎。主产区包括：汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等。
迁西栗蘑
迁西是板栗之乡。栗蘑是栗子产地特有的一种食用菌，一般生长在栗树下土壤中，是老年栗树根部繁殖出的真菌。栗蘑为丛生，呈云片状，白色或灰白色。一蔟栗蘑一般约一二斤，有的达三四斤。七八月份的三伏天气，特别是阴雨连绵季节，正是采集栗蘑的大好时机。栗蘑可以鲜吃，也可晒干后贮存起来待冬秋食用。栗蘑吃法很多，可作汤、炒菜、凉拌。栗蘑味道鲜美，自身无特殊味道，一般为清香略带甜味，在烹调中，便于调味。人们都说栗蘑在猪肉里猪肉味，放在鸡肉里鸡肉味，而且比肉味更鲜美、更清香。栗蘑不仅味道好，而且高蛋白、高营养、低脂肪、低热量。
迁安特色
建昌营馓子
迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品——馓子，其色泽嫩黄，薄如纸馓子是哪里的特产，最薄处呈半透明状，吃起来酥脆可口馓子是哪里的特产，香而不腻，是极好的营养食品。建昌营的馓子，至少有二百年的历史。
遵化特色
饹馇
在唐山的大小饭店里你都能吃到醋溜、干炸、水溜等各种做法的“饹馇”。即便是在鸡鸭鱼肉“当道”的春节，“咯蔗”也是唐山人家中饭桌上必不可少的一道菜肴，唐山人对“饹馇”的喜爱可见一斑，甚至还有“不吃饹馇宴，不算到唐山”的说法。据传，清东陵的守陵人曾把醋溜饹馇送到了慈禧太后跟前，慈禧太后吃了两筷子没有吃够，就说了句“搁着”吧。从此，菜名就被叫做“饹馇”，也由此成为遵化的特色美食之一。
东陵糕点
其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同：除了“大八件”外，还有“小八件”及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样，造型别致，色泽美观，口感酥脆，绵软酥松，味道有香甜、咸、酸诸味。
乐亭特色
刘美烧鸡
刘美烧鸡为乐亭县内风味名吃之一，是刘美先生在清光绪32年开创的，刘美烧鸡选择优质的生鸡，肉质优良，在加工过程中精选了数十种名贵香辛料，并通过反复摸索实践，严格控制调料配比与时间、火候，口味十分独特，享誉昌滦乐及东北各地。
缸炉烧饼
缸炉烧饼的制作在乐亭已有百余年历史。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。缸炉烧饼色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
滦南特色
八带鱼炖肉
八带鱼即章鱼。滦南沿海海产丰富，许多特色美食多是海鲜菜肴。八带鱼和猪肉一起炖，是民间滋补佳品。
曹妃甸特色
生腌螃蟹
河蟹洗净，就和腌咸菜一样腌制，就粥吃，简直是绝配。
唐山的特色美食还有很多，对于非本地人来说偶尔杀过去饱饱口福，尝尝鲜，有时候说不定还会有意外的惊喜。因篇幅所限，本文每个县区仅列出一两个代表性的美食。哪种美食是你心中最能代表唐山的美味呢？
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