经相关案例研究，消费者通过外卖平台从餐饮店铺订餐后吃出异物，并非一定得到法院支持获赔1000元，这是因为该异物并非可能导致消费者受到损害，或商家有证据证明其食品加工制作、供餐配送环节符合一定的食品安全操作规范。
根据《食品安全法》第148条规定
“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”
要知道，上述条款为惩罚性条款，适用前提是消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，而其中不符合食品安全标准的食品指的是食品实质上有毒、有害，不符合应有的营养要求、对人体健康可能造成任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
当消费者从外卖中吃出的是毛发等类似异物时食品安全法吃出异物处罚是什么，并不足以适用上述惩罚性条款，原因在于食品中有毛发并非可能导致食品不符合安全标准，造成身体危害。但是若吃出的异物为蟑螂、或异物明显不属于食物中可以添加的材料，且可能对消费者身体造成损害的，以及食品过期、变质的，则应当适用《食品安全法》第148条规定进行惩罚。
针对消费者提出的异物投诉，商家可提供如下证据抗辩，证据类型以清晰的视频监控最佳：
（1）同期制作的食物成品、半成品中未发现有异物；
（2）加工制作过程中有采取食品免受污染的相应措施，例如放在密闭容器内保存，或有保鲜膜覆盖予以保存；
（3）有关食品从业人员穿戴有工作衣帽，并将头发全部遮盖住，并佩戴口罩，有需要的情况也佩戴了清洁无破损的手套；
（4）有定期采取有害生物防治措施；
（5）能够举证证明异物可能通过其他途径进入食品。
知产／商事部
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