苹果螺，中文学名“平角卷螺”，拉丁学名“Planorbarius corneus var”，别称“金宝螺”、“大瓶螺”。苹果螺是由德国渔场人工选育出来的水族用螺类，原种为产自欧洲到中亚一带的平角卷螺，野生个体肉体颜色多呈灰黑色，呈现出红色是由于缺少皮肤色素的变异，从而显示出其血液的颜色，其螺壳本身为淡黄色。有趣的是这种螺血液也有可能呈蓝色，因此现在苹果螺也有了许多不同的颜色。苹果螺的壳是左旋的，壳的最大直径可达2.5厘米左右。该品种是直接呼吸空气的螺类，因此壳口敞开苹果螺繁殖，没有口盖，仅有一对触角，其基部有能分辨明暗的眼点。苹果螺卵是很好的鱼虾饲料。
背壳长满水藻的苹果螺
并非螺都是雌雄同体，苹果螺是有性别的。苹果螺属于雌雄同体的软体生物，幼年为雌雄同体，长大后就可以分辨。只要有两只苹果螺就能繁殖，其产的卵包裹在无色透明的胶质中，只要水质合适，全年可繁殖，而且极易爆缸。如果繁殖过多可用生物方法（巧克力娃娃、潜水艇等）去处或手除，但要先将同缸小型热带鱼捞出，否则会被一起除掉。若数目过多也可用药物，但不推荐。
苹果螺的行动是随着温度的上升，而逐渐活跃的。冬天苹果螺经常一动不动，而季节合适的时候，苹果螺不仅能够贴着缸底和缸壁觅食，还能够让自己的壳里充气，在水中浮动。苹果螺也经常仰面朝天的到水面游动觅食。不过无论何时，螺类的运动速度是快不起来的。
苹果螺的感觉器官不太发达，主要依靠一对触须。而且苹果螺没有闭壳盖，自我保护能力比较差，跟比较凶猛的斗鱼、慈鲷类鱼混养时，触须偶尔会被啄掉。但苹果螺的再生能力很强，只要将它单独饲养一段时间，触须还能长好。
苹果螺的食物主要是鱼缸中附着的藻类，它也可以吃鱼缸中残余的观赏鱼饲料。因此在没有藻类的情况下，也很容易人工饲养。苹果螺有许多不同的人工变型，除常见的红苹果螺外，还有蓝苹果螺，豹纹苹果螺，粉色苹果螺等。
PS：苹果螺的除藻能力还是非常不错的，但很多玩家害怕爆缸就不敢在草缸投放。其实要想维持苹果螺在缸内的数量也不是没有办法，可以尝试进几只苏菲亚侏儒鳌虾或特萨努侏儒鳌虾，这东西吃螺很在行苹果螺繁殖，也不伤鱼。
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