南京传承了3代人的川菜馆，50米长队，2小时才能吃上，人均50元。
提到四川，相信很多人会跟我一样，首先想到的就是红彤彤热辣辣的火锅和各种数不胜数的特色小吃，作为四川文化的传输，四川的火锅走向了全国各个角落，而四川美食除了火锅之外，其实还有很多川菜也都受到很多食客的青睐，比如重庆小面、腊肉、牛肉锅等等。
今天跟大家分享的这家很火爆的小店，就是一家川菜馆，位于南京市秦淮区丰富路203号，每次路过都看很多人坐在店门外排队，而且是很长的队伍，即使不是周末或者节假日，门口都站满了满满当当的人，排队1-2小时经常有的事，也成为了很多年轻人和来南京旅游的游客的打卡地。
店铺面积还算挺大的，但是食客实在是太多了，店里也充分利用仅有的空间，在每个位置都布置好位置，尽可能多地接待顾客，尽管如此店里完全没有控制的位置脆肠是哪个部位，都只能在店外排队等叫号进店哟，建议错开饭点或者节假日去吃，要不排队排到不行啊。
翘脚牛肉小锅，店里的招牌，也是四川乐山的地方名菜，基本每桌都会点的一道菜，分为大锅、中锅和小锅，一般2-3个人的话选择小锅的就可以了。
端上来的时候分量很足，牛肉搭配着芹菜、包菜、香菜等辅菜，牛肉切得很大片，而且也比较薄，几乎没有牛杂，煮的火候刚刚好，所以吃起来肉质很细嫩，带有的筋嚼起来也比较有嚼劲，再蘸上店里特有的料碟，味道着实太好吃了，汤底比较清淡，但是很鲜，符合大众口味，真的是吃完牛肉能把汤底全部喝光。
钵钵鸡，很多人都会点的吧，毕竟首先看上去都非常的有食欲，红彤彤的红油加上漂浮在上面的白芝麻粒，在店门外都能闻到它的香味。
红油虽然看上去很红，但是完全不辣，整个钵钵鸡的菜品都是固定的，荤素搭配脆肠是哪个部位，有西兰花、莴笋、土豆、海带、牛肉、牛肚、平菇、香菇、竹笋尖等等，味道的话也都还是不错的。如果觉得不够辣的可以再单独添加辣椒油就可以了。
火爆脆肠，搭着干辣椒和小个的青椒炒制的，色泽上搭配看着很辣，但吃起来是微辣的，对于平时不吃辣的我来说都完全可以接受，脆肠吃起来很脆且带有韧劲，真的太Q弹了，里边还搭配有少许的藕片和洋葱，也起到了稍微缓解这道菜的油腻，确实好吃还不担心油腻。
牛肉饼，从外表看跟我们本地的油炸饼一样，只是里边的馅不一样，里边是牛肉馅，还搭配有花椒和香菜，吃起来表皮酥脆的，也很香，但是吃完了满嘴的椒麻感，挺刺激的。
总的来说真心不错，性价比足够高。
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