今年年初有个佛系养成游戏特别火爆，叫《旅行青蛙》，不过最近有点过气了，不知道你有没有趁蛙儿子出门旅行的时候偷偷卸载它？
反正像我这么专一耐心的人，是还没卸载。
我蛙寄给我的并不特别的明信片
至于蛙院子里有什么植物，它都去了哪些景点等等，这都已经被各大科普账号说烂了，我就不一一废话了。
标注的植物你都认识吗？
图片来自：《旅行青蛙》
1 白车轴草 2玉簪
3虎耳草 4薜荔 5南天竹
我今天想要深度讲解青蛙院子中的其中一种植物，就是上图中的4号选手——爬在墙上的薜荔，外号“鬼馒头”。
夏天到了，你吃的一种解暑食物里就有“鬼馒头”，只是你不知道罢了。
薜荔
薜荔超好养活，基本不用管
话说当年，北宋史官刘羲叟家的后花园里，有一块巨大的“丑石”。那个时候士大夫们讲究风雅，经常在自家院子里摆几块奇石当假山，然后在石头上栽点奇花异卉什么的。
但是刘羲叟家这块石头长得实在是又蠢又笨，而且也没有渗水孔洞木加鬼念什么，很难栽花种草，只能光秃秃地立在园子里。
前来赏石的人看了石头，都嘲笑它没什么用，还光秃秃的。但有个人——著名诗人梅尧臣，却十分喜欢这块石头。
梅尧臣，字圣俞木加鬼念什么，世称宛陵先生，宣州宣城人。北宋著名现实主义诗人，与欧阳修并称“欧梅”，被誉为宋诗的“开山祖师”。
为了给丑石撑腰，他特意托人从安徽老家，带来了一种名叫“木莲”的纤细藤本植物，养在石头上。
纤细的木莲
摄影：王辰
结果木莲它就特别争气，也不用时常浇水，也不用精心呵护，就依附在了石头上茁壮生长。一年之后，居然把丑丑的石头装点得别具风韵。
木莲
图片来自：汇图网
梅尧臣为此还专门写了首诗，说所谓丑石也是有坚韧之德的，只要不被寻常俗套所困扰，总能找出合适的装饰和玩赏之法。
“
窍引木莲根，木莲依以植。
秋蛇出其中，舌吐虹霓色。
君尝夸於我，怪怪亦特特。
以丑世为恶，兹以丑为德。
事固无丑好，丑好贵不惑。
”
装扮怪石所用的木莲，北方人民可能觉得挺新鲜，然而它在南方，就是再普通不过的藤条。
木莲因为果实内部有很多种子，有点像莲蓬，所以被叫作“木莲”，外号“木馒头”。如今，它的中文正式名叫作“薜荔”（bì lì）。
绘图：张瑜
原版薜荔VS现代薜荔
虽然“薜荔”现在是木莲的中文正式名，但这名字却是木莲“强占”来的。
薜字念“必”，在古代专指山芹；荔字念“力”，意为叶似韭菜而挺立的野草。所以薜荔这个名字，原本是指有山芹清香的草。根据这个描述，薜荔最初很可能是石菖蒲的名字。
石菖蒲
相传齐国贤相管仲，曾选了五种气味奇异的香草，合称“五臭”，薜荔居于首位。屈原在《九歌·山鬼》里有句诗：“若有人兮山之阿，被薜荔兮带女萝。”
他把薜荔当成是山里面高颜值鬼的漂亮外衣。
但是自从唐朝以来，本草学家误把石头上的“原版薜荔”和木莲给混淆了，认为薜荔就是木莲。这一观点代代相传直到现在，名字也就将错就错了。
石菖蒲很可能就是原版薜荔
现代薜荔，其实就是木莲
木莲本身没什么清香的气味，所以唐宋人民并不把它看作高洁之物。
倒是南方村镇每逢天灾战乱，人都死走逃亡，院子总是无人打理，往往就会爬满薜荔，一看看过去阴森森的。所以后来的文人常用薜荔来指代萧索，栽种薜荔也被认为不是什么吉祥事儿。
人们很少主动种薜荔，但它总是不请自来
鬼馒头摇身一变，成了爱玉冰
因为薜荔总是爬在萧索破败的断壁残垣上，和孤坟野鬼作伴，所以原来的外号“木馒头”也被大家改成了了“鬼馒头”。
薜荔的果子
摄影：王辰
而且古代医家经常把薜荔的果实或种子当作滋补强壮之药，也是认为薜荔有鬼神之力暗中相助。
《本草纲目》里说薜荔之子“其味微涩，其壳虚轻，乌鸟童儿皆食之”。
其实不光小孩爱采着吃，也有人特地采了薜荔取种子，在水里泡一泡，揉搓至黏稠膏冻状，用来制作类似凉粉的小吃，叫做“木莲羹”。浇上糖水和着吃，清凉解暑。
切开薜荔取出种子
木莲羹现在在江浙地区仍然流行
薜荔在台湾地区有个变种，叫“爱玉”，这个名字你有没有觉得很熟悉？
爱玉
对，没错，这个“爱玉”就是奶茶店里提供的可以加在饮料里的那种配料，跟珍珠椰果一样，起到丰富口感的作用。
随便一家奶茶店都可以在饮料里加爱玉
奶茶店里的爱玉冻，其实就是爱玉种子做成的凉粉，方法跟做木莲羹基本一样。
爱玉种子做成的凉粉口感滑嫩，放在冰水里，再加点蜂蜜、柠檬水来调调味，就成了“爱玉冰”，这可是如今在台湾最流行的夏日清凉解暑冰饮。
台湾街头小吃店里的爱玉冰
天儿这么热，想不想来一碗？
随堂考
撰文 |王辰
部分图片来自| 全景网 123rf.com.cn
微信编辑 | 高兴
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