干桂圆实际上是我们在市场上经常看到的龙眼，只不过它是龙眼晾晒干后的果实。干桂圆外壳的颜色是黄棕色的，壳里的果实，皱缩不平。吃的时候味道很甜，而且像栗子一样嚼起来很有韧性。
干桂圆产于我国南部，像广东、广西、福建等地。干桂圆全身是宝，它的皮、肉、核都能用于做药，是一种营养价值很高的食物。它除了食用疗效外，还对失眠健忘，脾虚腹泻、精神不振、抑制癌细胞等有很大的治疗效果。
首先，干桂圆可以直接食用，因为它比龙眼水分小，不像龙眼那么新鲜。它吃起来很有嚼劲，而且味道很甜，像栗子一样，少吃几颗就行了。它还可以像红枣一样泡在水里喝干桂圆有什么作用与功效，味道很甜很好喝。除了这两种，干桂圆还可以在做汤或煲粥时，放进去，这样能益气补血，营养价值也很高，味道也很香甜。
其次，干桂圆还有很多功效。第一，由于干桂圆的糖分含量很高，所以干桂圆对脑细胞有很大的用处，它能增强人的记忆，消除疲劳。第二，它能益气补血使产妇很快恢复干桂圆有什么作用与功效，又能使体弱贫血，年老体衰，久病体虚的人或年老者健脾补心。第三，干桂圆因为有提高机体免疫的功能，所以它能抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体等作用。
最后，干桂圆还有很多作用。比如它的果实除了食用外，还可以做成罐头、酒、膏、酱等。桂圆的全身都是宝，它的叶、花、根、核都可以做成药。除了这些，桂圆对子宫癌有很好的抑制作用，适当的吃一些有利于身心健康。
干桂圆是一种营养很丰富的食品，但是吃多了，就容易上火，所以每天要适量的吃一点，就可以了，尤其是儿童和青少年要少吃。
下面，是一个广告，不喜可以略过。但是看了，多少会有一点收获！！
非常棒的桂圆肉，上个月亲戚造访，直接疼的想要吃止疼药。 我妈说你买点桂圆肉，给你加点红枣补补血。然后也有不少姑娘需要桂圆啊，枸杞啊，这些，所以顺带一起拿了。 这下好了。我就真的成吃货店了。
还是和拿红枣的老板要的这个。 要最好的极品货。很简单，我自己要吃，我还母乳中呢。吃的是最为重要的。
广西桂圆肉没有任何的糖分，是新鲜的桂圆肉直接去核，没有任何加糖份。如果是半片的，或者是颜色特别深的，或者干度低，看上去亮金金的，那就是加了糖份的，特别的甜。
而我这个就是没有任何糖份的去核正圆桂圆肉。
还是最好的罐子。包装只能放下一罐200克。所以一组55元的是400克。
（每份去皮净重400克左右，误差不超过3克，因为是圆的，所以有轻微差异）
孕妇和母乳期多吃可以补充Dha，提高孩子智力发育。大量的铁，钾可以让气色也美美的。
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