每天60秒，看植物基简报。
01
山东大树达孚的“山东省植物基配料技术创新中心”成功获批
12月21日，据菏泽鲁西新区报道，山东大树达孚特膳食品有限公司的“山东省植物基配料技术创新中心”近日成功获批，成为全市首家省级技术创新中心，填补了植物基蛋白研发省级平台的空白。
该中心由山东大树达孚特膳食品有限公司牵头，联合山东省中医药研究院、菏泽学院、天津科技大学共同建设。中心的设立旨在提升山东省植物基蛋白研发技术和生产工艺，以提高市场竞争力，推动产业链创新链深度融合。
这一省级技术创新中心的批准标志着山东大树达孚在植物基配料领域的领先地位得到认可，同时也将为该领域的技术研发和产业创新提供更广泛的支持。
02
OATLY携手椿风养身茶推出限定特调奶茶，独特风味引爆味蕾
12月22日，据OATLY官微介绍，OATLY 与椿风养身茶强强联手，共同推出两款燕麦奶特调。
其中，「金玉满堂」- 金菊燕麦奶绿，以金菊的清香与醇厚的 OATLY燕麦奶巧妙融合，呈现出丝滑爽口、芬芳馥郁的独特口感，一口即可感受别样的风味洗礼。而「金枝玉叶」- 金桂燕麦乌龙，金桂的芬芳与OATLY燕麦奶的丝滑交织，乌龙的回甘更是让人回味无穷。随着四溢香气，仿佛带领你探寻三星堆的神秘世界。
这两款独具匠心的特调奶茶将于12月22日全国椿风门店同步上新。品味燕麦奶与传统茶香的完美结合，让您的味蕾在节日季节迎来一场别开生面的盛宴。快来椿风养身茶，一同领略这场口感盛宴！
03
英国Palace Culture公司推出的植物基奶酪销量已增长三倍
12月18日，在Compleat Food Group的引导下，英国初创企业Palace Culture推出的植物基奶酪取得巨大成功，销量已增长三倍。
在去年10月，Compleat Food Group收购了总部位于伦敦的初创企业Palace Culture，具体收购金额并未公开。
由Mirko Parmigiani于2018年创立的Palace Culture植物椿，旗下拥有三个手工植物奶酪品牌，包括Kimcheeze、The Moldy Goaty和Holy Smokes，这些产品于去年11月中旬在 Waitrose 上市。销售即刻展开，该业务计划最早于2024年在英国其他主要零售商推出。
这一迅猛的增长表明，消费者对植物基食品，尤其是高品质植物基奶酪的需求持续走高。Palace Culture立志成为优质植物奶酪领域的领导者。
04
Timo Recker再次担任Tindle Foods首席执行官
12月18日，在联合创始人Andre Menezes宣布卸任首席执行官职务后，Tindle Foods 宣布由Timo Recker再度接任首席执行官一职。
Timo Recker，这家总部位于新加坡的公司的执行董事长植物椿，曾于2020年7月至2021年5月担任首席执行官一职。当时，首席运营官Andre Menezes接替了首席执行官的职务。
自三年前以Next Gen Foods名义成立以来，Tindle Foods 已成功筹集了1.2亿美元资金。今年早些时候，该公司宣布更名为与其旗舰品牌Tindle保持一致。这一变化旨在凸显公司在植物性食品领域的发展和专注度。
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