2015年6月22日 | 2016年6月17日修改
这种长的挺像百合的花叫做萱草，花朵艳丽不在百合之下。然而很多人只知百合却不识萱草。其实要区分两者只要看花蕊就可以了，萱草的6个雄蕊大致排成一条直线。
【萱草】百合科 Liliaceae >> 萱草属 Hemerocallis
萱草这个名字可能有点高冷，但她的别名你一定早有耳闻：忘忧草。描写她的诗句美文数不胜数，然而小编并不是一个文艺的人，这次我们不妨来讨论一下忘忧草如何使人忘忧。
话说白居易有名诗《酬梦得比萱草见赠》有名句：
“杜康能散闷，萱草解忘忧。”杜康便是酒了，古今中外都被当成暂时忘却烦恼的药方。除此之外，萱草竟也可以来解忧？怎么样的忧愁可以用萱草来解？如何才能用萱草解忧？
《诗经》有云：“焉得谖草？言树之背。愿言思伯，使我心痗。”
说的就是萱草解忧的对象——难忍相思之苦的少女，看来小编是用不到了。
至于如何才能用萱草解忧，也是一个历史遗留问题。
木槿朝开暮落，能引来文人对美女”颜如舜华“的感叹。而一朵萱草也只能开一天，却能用来解忧了。小编猜想，只是看看忘忧草是没有显著效果的。
那么煮着吃？泡茶喝？似乎都有点不靠谱。
不过经过小编考据，古时的萱草八成是指黄花菜的忘忧草，学名Hemerocallis citrina，对，就是那种著名农产品黄花菜，而忘忧草之名自然也应该属于黄花菜。（现在网络上的资料大多把黄花菜、萱草、忘忧草三者混淆了，我们也不必分的太清楚）
朱熹也有文章表示：忘忧草的使用方法就是吃。
△以上两图为黄花菜
然而食用黄花菜并不安全，摘下黄花菜的花，经过适当处理之后并晒干方可以食用。而若是生吃，黄花菜所含的秋水仙素等毒素可以让人腹泻，甚至死亡。
而现在种来观赏的萱草学名是Hemerocallis fulva.，花瓣上明显有V形的斑块，品种众多。观赏萱草的秋水仙素含量更高，毒性更大，基本是不能吃的。《花镜》中还首记载了重瓣萱草，并指出它的花有毒忘忧草，不可食用。
△另一种很常见的观赏萱草，叫金娃娃萱草，不要当成黄花菜了
本期节目似乎就要得出一个有理有据的结论了——吃坏肚子，自然就没空忧愁了。
以上仅为小编一家之言，仅供娱乐
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